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喜歡口味偏重的你要注意了

2019-03-29 14:45:00
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新華網

民以食為天,飲食是生活中的一件大事,人們常說的“柴米油鹽醬醋茶”,無不與飲食息息相關。然而有很多人經常吃一些“重口味”的食物,認為這樣吃才痛快。但是常吃“重口味”食物對人體健康并不好,容易對身體產生很多影響。

 

重鹽

 

鹽是人體不可或缺的食物,其所含有的氯、鈉等元素,對維持人體神經、肌肉、心臟功能等作用很大。如果你好咸口,炒菜喜歡多放鹽,從現在開始要注意了。食鹽的主要成分是氯化鈉,鈉所占比例接近40%,鈉攝入量過高會導致多種健康問題。

高血壓。飲食過咸是導致高血壓的直接危險因素,高血壓又是造成動脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中等心腦血管疾病的元兇。

傷胃。胃部疾病與不良飲食關系密切,高鹽食物會損傷胃黏膜,引發胃炎或胃潰瘍。

肝腎疾病。鈉主要通過腎臟排出體外,吃鹽過多會增加肝腎代謝負擔。

傷腦。研究發現,日常飲食中的鹽太多,會加速認知能力退化,導致記憶力下降。

 

重甜

 

人對甜食的喜好是與生俱來的,有的人就算得了蛀牙也放不下對糖的熱愛。然而,過多地攝入含糖量高的食物不僅會影響我們的口腔健康,還會給身體帶來傷害。

糖尿病。一項研究發現,一個人每天只要多攝入由糖分轉化而來的熱量150卡,罹患糖尿病的風險就會高出1.1%。

增加血管壓力,誘發心臟病。糖除了會擾亂膽固醇外,還會導致血管收縮,增加血管壓力。冠狀血管特別薄,任何狹窄都可能帶來嚴重后果,可能誘發心臟病。

導致脂肪肝。果糖會加快肝臟細胞儲存脂肪速度。長期的高糖飲食,會導致脂肪像一個個小球一樣,聚集在肝臟周圍,是“非酒精脂肪肝”的前兆。

誘發頭痛。當吃糖過多時,人體需要快速反應來應對它,血糖水平會突然到達峰值,隨后又陷入低谷,這種變化就有可能引發頭痛。

加速皮膚老化。血液中的糖會附著在蛋白質上,產生的“糖化終產物”不僅會破壞膠原蛋白、彈力蛋白等蛋白纖維,導致皮膚出現皺紋或松弛下垂,還會使身體的“天然抗氧化劑”酶失效,招架不住紫外線等外部侵害。

 

重辣

 

很多人都喜歡吃辣,甚至是在吃飯時“無辣不歡”。辣椒作為調味料,除了提味之外,還可以降低血脂、健胃、預防膽結石等。但是,吃得過辣會適得其反。

容易上火。辣椒性辛熱,吃辣過多會導致人上火,表現為皮膚痤瘡、口舌生瘡、牙痛出血等。

引起味覺減退。辣椒對口腔黏膜及味蕾的刺激尤為突出,過量刺激甚至會引起味覺減退。

容易得胃病。辣椒的堿成分可直接刺激胃黏膜及潰瘍面,加重胃內局部的血管發生充血擴張,有時還會引起胃痛、胃出血。如果長期過量食辣,可引起慢性胃炎,并會影響腸道對營養素的正常吸收。

引起腹痛腹瀉。辣椒所含有的刺激性成分進入腸胃后對胃腸粘膜的刺激性很大,胃腸蠕動加速會產生腹痛、腹瀉。

良好合理的健康飲食習慣可使身體健康生長、發育;不良的飲食習慣則會導致人體正常的生理功能紊亂而感染疾病。讓我們清淡飲食,享受健康生活。

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