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環境不好 吃了還要受氣!重慶這幾家館子到底為什么這么火?

2019-03-04 14:29:00
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華龍網綜合

在重慶,有種店叫“蒼蠅館子”,不僅環境不好,老板脾氣也不好,去吃一頓飯還有各種難將就的規矩,可就算這樣,一到飯點排隊的人還是超級多。

幺不臺

“幺不臺”的莽子牛肉還有個名字叫受氣牛肉,不僅是環境不好,還要給你甩臉色。四人以下不接待、老板看人定菜自己不能隨意點、每人三瓶酒水起,不喝不接待……

吃莽子牛肉,一定要提前一天預約,不預約真的吃不到!去的時候報的4個人,老板上了一口中鍋,12坨牛肉,份量超級旺實,說是拳頭大小一坨都絲毫不會夸張,胃口小的小伙伴基本上2坨下肚就開始喊飽了。78元/份。

牛肉被燉的很爛,吸足了湯里的精華,超級入味,而且汁水充沛吃起來不膩,不需要任何調料,依靠原味就足以俘獲吃貨們的心了。

電話:023-62838446

地址:南興路居民樓2樓(宏升大酒店斜對面)

營業時間:每周二至周六營業

沙坪壩土灣二火鍋

沙坪壩土灣的二火鍋是重慶人排隊最多的火鍋,應該沒人反駁吧!小編至今只吃過兩次,因為真的太難排隊了!必須要6人以上才可以提前預約,不接受電話預約,只收短信,只能在早上十點才能發送短信哦。

二火鍋的味道特別霸道!開火幾分鐘鍋里就開始沸騰冒泡,大坨牛油慢慢融化在布滿花椒、海椒的油鍋里,還沒動筷子就先聞到了誘人的香味。給不能吃辣者溫馨提示,他家火鍋味道很辣,建議點微辣。

吃了麻辣鮮香的火鍋,一定要來碗隔壁的冰湯圓,人氣值絕對不輸二火鍋,可以說“不吃一碗隔壁的冰湯圓,等于沒來過二火鍋”!個個玲瓏飽滿的冰湯圓,軟糯有嚼勁,火鍋前一碗、火鍋后一碗,開胃解膩一招搞定。等火鍋的時候,很多人在這里站著都要吃一碗醪糟冰湯圓。

電話:15123283943

地址:下土灣路土灣車站旁(重棉二廠內)

營業時間:18:00-22:00

鬼包子

只在深夜出沒的鬼包子,攤位看起來毫不起眼,甚至連店名都沒有,且只賣包子和稀飯,卻在燈火漸熄的兩路口顯得格外顯眼,擺攤久了,通過大家口口相傳,漸漸名氣越來越廣。

晚上十點才開張,但在晚上九點多攤位前就已經圍滿了人。點餐付款后記住自己的排號,包子好了就直接叫號碼來取餐。

包子手工制作,現點現包現蒸現吃。包子只有醬肉和鮮肉兩種味道,一籠包子加一碗稀飯是標配,包子12元一籠,1元1個,稀飯是菜稀飯,吃起來帶一店咸味,價格3元一碗。

電話:沒有

地址:兩路口學田灣體育場賀龍雕像

營業時間:每周一至周日22:00-次日04:00

沙濱路燒雞公

在沙濱路的土灣深巷里,有一家開了20年的老字號燒雞公,必須當天早上預定才能吃得到,中午休息、周日休息、節假日更要休息,店面不大,規矩又多,卻依然擋不住吃貨們的熱情。

雞都是當天現殺現做,將宰好洗凈的雞肉放入秘制的油辣椒里翻炒,再加入新鮮的芋兒在高壓鍋里燜煮。用的是老式高壓鍋,頗有家庭式的年代感。差不多燉個半個小時,香氣四溢的芋兒雞就出鍋啦!

厚厚一層紅油湯汁下隱藏著七八厘米見方的雞塊。雞皮極糯,肉質十分酥爛軟嫩,輕輕一夾,肉就能脫骨。配上調料,更豐富了鮮香口感的層次。

電話:13452846249/023-65411019

地址:沙坪壩區土灣勝利村87號

營業時間:每周一至周六營業11:00-13:00

一家個性十足的小面

這是一家個性十足的小面店,早上8:30才開賣,下午13:00準時關門,每周天準時定休,還要放寒暑假!價格還比其他店要貴很多,一碗小面要10元,一個煎蛋要5元!

店內狹小,僅有幾平方,很多時候只能搬個膠板凳坐在人行道上吃面,更有甚者直接站著、蹲著在馬路邊吃面。不僅如此,由于靠近馬路邊,不好停車,還經常有交警叔叔來貼罰單!

他家面的辣椒是胡辣殼,吃著特別的香。面的底料層次豐富,之所以能夠這么火,小編覺得全靠著獨特的底料撐起來的,一碗面的精髓除了面的勁道,底料的恰到好處更是不可缺少。

電話:沒有

地址:洋河路天奇怡暢苑內

營業時間:每周一至周六營業08:30-13:00

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